無知的傷害
老一輩的人對土地山川的知識毋寧是比大部分的現代人清楚的,曾經聽村中的長者說,在日據時代,村民飲用的山泉水,水源匯集的山頭是不可以耕作和開發的。作為一個現代文明洗禮下的都市人,我們體現了一切文明代來的方便,水龍頭一打開就有水,瓦斯爐一打開就有火,電力開關一開就有電,無所不在的電器用品幫我們處理生活中大大小小的事,還有通訊設備讓你不管在什麼地方都可跟國際接軌,這一切的包裝與隔離,讓我們遠離了大自然,也讓我們遺忘了老祖宗的生活,其實那也不過就在五六十年前。記得童年時,外祖母總是要我們節約用水,當自來水嘩嘩的流時,老人家總是有很多的不捨與憐惜,因為他們從前取用水的時候,都要靠人力挑,有錢的人才可在自家附近挖口井。
你的飲用水
大部分人家的飲用水,都還是靠自來水,但我們的自來水又是從哪裡來呢?台灣是個多山的島國,下雨時雨水匯集下切山脈而有了河流,河流及地表水下滲有了地下水,但我們的河流及地下水都病了。尤記得童年時,住家附近有一條小溪,這條小溪清澈無比,有魚蝦及貝類,夏日的午後常邀集鄰居的小朋友到溪邊戲耍,但就在不多久後,溪裡常見垃圾傾倒,工業廢水及養殖業廢水也流進這條小溪,小溪內的生物死了,小溪變得臭不可聞,過往皆要掩鼻。
如果你說我們可以不飲用地面水,而飲用地下水,那請看看地下水的檢驗報告,高雄後勁地區因石油工業的汙染,地下水已變成黑色的,如果你家附近有加油站,那需要小心油槽滲漏可能污及地下水,如果說風光無限的農村總該無事吧,因農民施用農藥肥料過度,植物不及吸收,下剩的就流到地下水去,台灣的地下水目前都有硝酸鹽偏高的情形。
那水庫裡的會不會比較好,高山因土地開發,種植高冷蔬菜及水果,水土保持不良,近年來水庫泥沙淤積的情形很嚴重,而且既是種植,也免不了農藥肥料污染的問題。
你的消費模式 可以挽救台灣甚至地球
有沒有發現,台灣的農產品的問題總是在國外被檢驗出來,國內總是罕見主動報導,甚至農政官員之前還企圖降低有機農產品農藥的檢測標準。有機甚至自然農法終極的目的不在於提高農產品的價格,他是一種理想與信念,一種對大地山川的保護與愛惜,一種讓人類與大自然和平共處永續生存的信念。
走進農村與農民對話
最近農委會舉辦了一些漂鳥營及園丁營,個人覺得這是一個很好的活動,如果可以,應擴大舉辦,讓即便未來不想加入農業生產的人也可以來了解農業,越多人下鄉,越多人了解他們食物生產的來源與過程,越可以激起都市人對土地的了解與熱愛。現在也有很多年輕人願意下鄉,像小地主大佃農的計畫,個人覺得這是ㄧ件很好的事,而且年輕人比較會遵守安全用藥的規範,甚至有些人採用標準更高的自然農法,就因為對土地的愛心,寧可彎腰鋤草而不灑除草劑,其情著實令人佩服。
樂活台灣之路遙遙,但從現在就開始走,就有希望,而我們後代也會有希望。