2013年5月31日 星期五

農曆4月22日 田園筆記

農曆4月22日,節氣小滿,台灣南部的氣候已進入夏天了。白天,熾熱的陽光片灑農田,在田裡工作到八點多,就感到暑熱難當,大汗淋漓。昨天,經過一整天的熱浪蒸騰,傍晚,西邊中央山脈集結了一些雲氣,遠處的山上已看到下雨及聽見悶雷聲,但園子裡仍舊一絲風也沒有。巡園時抓到六隻星天牛,有些樹幹已經被植入卵鞘,自然界的生物也呈現了它們的多樣性,有些昆蟲是共利共生,像蜜蜂,採花授粉。但星天牛比較極端,它的食物是樹皮,他的幼蟲宿主則是新鮮樹幹,被植入幼蟲的樹木,最後的結果則是死亡。它在自然界幾乎沒有剋星,超硬的甲殼連鳥也治不了它,要抓它得帶上手套,因為它咬人可是很痛的。

昨天傍晚,園子活收工後,雨還是落了下來,滂沱的大雨一洗白天的熱氣,閃電鳴雷只差半秒,表示雷就落在左近一百多公尺處。雲雨去後,天復清朗,早晨的天空是如此明麗,昨天的那片烏雲已不知到哪去了,南部的天氣就是這樣,雲雨來得快,去得也快。

 兩個星期前幫一些鳳梨套了袋,一個袋子七毛錢,為了節約紙袋,大棵鳳梨套袋,小棵的則沒有。鳳梨套袋的時機也是學問,這是我這幾年琢磨出來的,太早套,梅雨季節時,袋子就成蟲窩蟻穴,更有甚者,袋子還成蝸牛的食物,http://bignature-loca.blogspot.tw/2012/06/120.html 。

還有另一個經驗是,被套上袋子的鳳梨,個頭似乎就維持那樣的大小長不大了,悶在袋子裡的鳳梨,經過陽光熱氣,熟得也較快,所以套袋在鳳梨來說是門學問。看到農民有的會拉繩子來支撐鳳梨,因為鳳梨開花熟成的時間會經過梅雨季,淺根的鳳梨會因果食的重量而倒下,在日頭照射下,鳳梨果會曬傷,這時一定得靠套袋了。如何延後套袋時間,讓鳳梨長大,而鳳梨又不曬傷,是要評估的,因為家裡只種400棵鳳梨,所以可以比較精卻地控制。

前面那棵鳳梨已經到臥在地了。

 陽光下的鳳梨。來到南部後才知道鳳梨這果實有多香多好吃,它的好滋味可來自陽光呢!
有套袋的鳳梨原本是比較大顆的,旁邊沒套袋的小鳳梨,個頭已經追上它了。

除了套袋外,有的地方是用遮陽帽,但可能還需要搭配拉繩子固定。這樣的鳳梨通風透氣,採摘時也一目了然。也有農夫用大片的黑網遮蓋,通風透氣外,延後鳳梨黃熟的時間,控制出貨量。在農田裡,每個農夫都有他們的絕竅,他們都是創意家,都是實驗家。台灣的水果可以這麼好吃,都靠他們的勞心勞力,感恩!