樹葡萄香檳

朋友邀我們去他的果園採樹葡萄，三月是樹葡萄結果的時節，四月的樹葡萄，豐美、飽滿、深紫、氣味芬香，手指一輕觸，它就落下。

我們採摘了一滿袋的樹葡萄，回去釀酒。一層冰糖，一層樹葡萄，一層冰糖，一層樹葡萄，把玻璃罐填個滿，幾天後，樹葡萄就開始唱歌了。歌聲非常微弱，得湊近酒缸，專注地盯著那快樂的小氣泡，它的歌聲帶點馨香。

把樹葡萄發酵的汁液盛一些出來，倒進玻璃瓶，加上蓋子鎖緊，放在冰箱的一隅，十天後它就變成香檳了，天氣熱在園子裡工作完，打開冰箱，倒上一杯冰涼的樹葡萄香檳，可以感覺氣泡在舌尖上迸開的感覺，這是屬於樹葡萄特有的香、甜、澀，那美妙的滋味，真是無法形容啊!

樹葡萄香檳，快樂的小氣泡。