冬天裡有的樹木休眠，有的樹木不休眠。冬天裡有的動物休眠，有的動物不休眠。最近園子裡的老鼠似乎都去休眠了，住家附近一片靜悄悄地。壁虎也是，冬天裡，昆蟲少很多，他們也不得不冬眠，在這個時節，他們的折損率很大。小鳥還是一樣嘰嘰喳喳地，烏頭翁，五色鳥，園子裡的芭蕉，木瓜，儘夠他們吃的。
當我還是一個小孩時，知道某些動物會冬眠，挺羨慕他們的，寒流來的冷天氣裡，不用痛苦地鑽出熱被窩，不用上學，不用吃飯，不用一切麻煩的事，包括上廁所。我認識的一位朋友說，他小的時候，因為不想離開熱被窩去上廁所，居然在不會尿床的年紀尿床了。學校的課本裡說納爾遜在狂風暴雪中去上學，我很同情他，也佩服他是一位堅毅的人，大概這個時候老師父母就知道我不是納爾遜了吧。
但是現在的我挺享受冬天的，冬天裡有冬天的事可以忙和，不是只是睡覺。冬天是種蔬菜的季節，高麗菜、芥菜、蒜苗、茴香菜都是這個時節盛產，尤其是茴香菜，我用它包水餃，它的氣味可以讓齒頰留香，不膩味。冬天也是做酸菜酸白菜酸高麗菜的季節，將盛產的蔬菜用陽光和鹽使其發酵入缸保存，可以延長保存期限，這時的蔬菜因為發酵的關係會轉換成另一種味道，不管冬天煮泡菜鍋，或夏天吃酸高麗菜魚，頗爽口。冬天也盛產番茄，將台灣大番茄去皮去子去汁，加上大量的青蒜拌入絞肉，這種水餃因為成本高，只能自家享用。
今年的冬天，因為認識了一些新朋友，冬天時，大家合買一頭豬，是久違的黑毛豬，豬平時吃的是地瓜南瓜及菜葉，肉質很好不腥騷，這下子我們跳過了市場賣給我們的東西，有了新的選擇了，過年的食物一下子增加不少，冰箱裡有的是辣香腸，菜肉丸，有的人還做了培根，分內臟時，我拿了肝，說實話，我很久不敢吃這玩意了，但小時後它是進補的好材料。我做了麻油薑酒豬肝，晚上時給村里謝老師家送去一半，那天晚上他們家有宴會，正好派上用場。
直到現在，我還是很感謝那位養豬的兄弟，以及那頭豬，謝謝他們願意在市場機制下，做不同的養豬人，而且豬先生也是在極其好的環境下被養大。