是香魚的季節了，apple去市場時，看到魚販賣著好樣的香魚時就欣喜。她喜歡季節性的食物，有著傳統的味道，她的日子是依著時序依著季節食物而流轉的，每一次的節慶她也盡可能的做上一些節慶食物過節。買了兩尾新鮮香魚，她計畫著，回去時把香魚洗好瀝乾，裹上一層粗鹽，放入平鍋烤，烤好後剝去粗鹽外皮，香噴噴嫩呼呼，一點都不油膩膩的魚肉冒著水蒸氣，一定很好吃。
午餐準備好了，有地中海式的海鮮沙拉，日式的烤香魚，配著花東的白米飯，兩杯縱谷裡生產的紅烏龍茶，她拉大嗓子把夫婿從田裡喚回來。此時的他正頂著大日頭在田裡修剪果樹，昨晚看紀錄片看書，討論著達爾文的物種起源，又捨不得夜晚的涼風，因而推遲了睡覺的時間，所以大日頭下農人都休息了，他還在趕工。
看著桌上的菜，老農也興奮了起來，他匆匆到浴室沖過涼水，放上一張好聽的音樂CD，幫忙拿碗筷擺桌添飯，就在桌邊坐定了。等apple也就座後，他大口地吃飯大口地吃菜，趁著嘴巴還有點空，還得叫聲「好吃」。一星期裡，apple總會弄上一兩頓特別一點的菜色祭祭五臟廟，平常日子餐桌上的菜色都是田裡採摘，水果也是樹上採摘，種類不多，多吃幾次總是吃絮了。
香魚刺多而軟，比較不會危害笨拙者的喉嚨，apple邊挑著刺腦海轉進了一場景中，那時她是家裡唯一能在餐桌上吃飯的孩子，其他的不是還在吃奶，就是還沒出生。媽媽還是年輕的少婦，爸爸也還英俊瀟灑，簡陋窄小的餐桌上，擺上了好吃的菜，記憶中有一條魚，忘了那是什麼魚，apple那時年紀雖小已經很會吃魚了。是爸爸還是媽媽幫她夾了魚，她把魚肉放進口裡嚼著，那時的她跟現在一樣，一邊吃東西一邊聯想，想著那日爸爸的好朋友來家裡吃飯，吃魚吃到滿臉通紅，還大力咳嗽。想著想著年幼的apple也咳起來了，媽媽緊張起來了，「是不是卡刺了？要不要去看醫生？」爸爸趕緊穿好衣服牽出腳踏車，把apple抱在腳踏車前座，飛快地往診所騎去。一進診所，apple就怯縮了，她怕醫生，怕坐在耳鼻喉科的椅子上。老醫生在她的喉嚨裡翻找半天，疑惑地對爸爸說，「沒有刺。」「沒有刺？可是她剛才吃魚咳嗽。」「妹妹，現在怎麼樣，喉嚨會不會刺刺痛痛的？」為了趕快下刑台，apple用力地搖頭，爸爸把apple帶出來，放上腳踏車前座，回去時邊騎腳踏車邊唸她：「沒卡刺怎麼不說，害我們那麼緊張。」apple那日的委屈，今日還記得，「我又沒說我卡刺，只是想學叔叔罷了，看你們那麼緊張，我只好搭配演出。」
把這段時光抽屜闔上，apple又打開另一屜，媽媽已經不是年輕的少婦了，跟紅樓夢裡賈寶玉所描繪的女子一樣，嫁了人後，孩子一個接一個出生，沉重的生活擔子使人無法優雅起來，變得愛比較愛計較起來。每天的工作多得讓她無法喘息，天未亮就要起床弄一家子的便當弄一家子的早餐，洗衣晾衣，然後還要趕到加工出口區上班。那時的前鎮加工出口區是幫台灣賺取大筆外匯的地方。「上下班時間時的人潮啊，擁擠得跟蜂群傾巢而出一樣，」媽媽描述那時的情景說：「一大群的機車前後左右地擠進加工區，有人便當掉了，不敢也無法停下車去撿。」
Apple的媽媽彼時在造船廠上班，在南部的大豔陽下在船艙裡作著清潔工作，很辛苦的一份工作。每次想起媽媽的辛苦，apple就覺得自己曾有的辛苦都不算什麼。「人哪！竟是從別人的苦痛中得到自己的救贖呢！」apple想。退休後的母親跟著一群談得來的老姊妹們跳舞聊天出遊，回來後有時會講到誰誰誰年輕時多麼艱苦，慢慢地母親年輕時遭到不平等對待的怨與恨漸漸地消退了。母親的痛苦使apple惜福，她常常像個老婆婆似的要她的後輩們憐惜物資，不取用過多的食物，夠用就好了。
想著過去一樁樁的事情，眼前的美食竟朦朧了起來，apple現在擁有的幸福感竟是從母親的苦痛中來。冬天裡擁著溫暖的羽毛被時，apple會對著夫婿老農說「我好幸福啊！」腦海裡浮出的卻是母親抱著一床棉被，歷盡風霜的臉上露出幸福的表情。母親回憶當年在造船廠工作，冬天要出船，母親為了貪賺較高額的工資，跟著男工們一起出船，嶄新的遊艇架在運輸的車子上，工人們用走路的方式跟著車子前進，不時要以竹竿撐起電線，以免被高聳的船給鉤到了。到了出船地點的高雄港邊，海風酷寒，一群女工窩在一起背靠著背避寒。「真好啊！這被窩真暖和。」母親說。
現在的Apple常疑惑，時下的父母們辛苦賺錢，總想把最好的都給孩子們享受，未來的孩子們長大後要如何體認幸福呢！如果幸福是一種吃過苦後的回甘，是一種酸中帶甜的滋味，那麼一味地給予甘甜，要如何在動態的對比中體認甘甜的真滋味。Apple是這麼想著。